Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu

U potrazi za inspirativnim receptima koji odgovaraju dijetalnoj ishrani? Ovdje smo prikupili najbolje ideje za zdrave obroke koji će vašu ishranu učiniti raznovrsnijom i ukusnijom.

Dorucak: Ovsená kaša sa suvim šljivama

• 1 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• Šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Uputstvo: Sipajte mleko u serpu i zagrejte do ključanja. Dodajte ovas i kuvajte 5-8 minuta. Dodajte sok od jabuke, šljive, bademe i cimet. Servirajte u cinijama.

Nutritivne vrednosti po porciji: 519 kcal, 9.1g masti, 10.5g vlakana, 96.6g ugljenih hidrata, 18.3g proteina.

Krem supa od belog pilećeg mesa

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• 1/2 kašike brašna (opciono)
• 1 jaje
• 2 kašike jogurta

Uputstvo: Dinstajte praziluk i šargarepu na malo ulja. Dodajte iseckano meso i dinstajte. Posolite, pobiberite, dodajte brašno (ako želite) i vodu. Kuvajte 10 minuta, na kraju dodajte umućeno jaje sa jogurtom.

Puding od ovsenih pahuljica

• 40-100g ovsenih pahuljica
• 1 kašičica kakaa
• Zaslađivač po želji
• 1 jaje
• 1 merica whey proteina
• Voće i orašasti plodovi po izboru

Uputstvo: Izblendajte ovsene pahuljice u prah. Dodajte kakao, zaslađivač i vodu (duplo više od ovsenih). Dodajte jaje i dobro promiješajte. Kuvajte dok ne postigne željenu gustinu. Na kraju dodajte whey protein i voće.

Salata od kinoe i piletine

• 1 šolja kinoe
• 200g pečenog belog mesa
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 2 šake baby spanaća
• Dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće

Uputstvo: Skuhajte kinou (odnos 1:2 sa vodom). Isjeckajte meso, jaja i spanać. Pomešajte sve sa dresingom.

Zdravi sladoled od banane

• 1 zrela banana
• 2-3 kašike mleka (običnog ili biljnog)
• 1 kašika kakaa
• 1/2 merice whey proteina (opciono)

Uputstvo: Bananu prethodno zamrznite. Stavite sve sastojke u blender i blendajte do glatke mase. Možete koristiti i drugo voće umjesto kakaa.

Tuna pljeskavice

• 2 konzerve tune u vodi
• 50g riže
• 2 jaja
• Začini: bijeli luk, so, vegeta, peršun

Uputstvo: Skuhajte rižu. Pomiješajte s tunom, jajima i začinima. Oblikujte pljeskavice i pržite na malo maslinovog ulja.

Zdrave palačinke

• 100g ovsenih pahuljica
• 1 merica whey proteina
• 1/2 banane
• 1 jaje
• Prašak za pecivo

Uputstvo: Ovseno brašno potopite u toplu vodu 10 minuta. Dodajte ostale sastojke i mutite. Pecite na malo kokosovog ulja.

Piletina u kikirikiju i bademima

• 400g pilećeg filea
• 50g kikirikija
• 30g badema
• 1 jaje
• Začini po želji

Uputstvo: Isjeckajte orašaste plodove u blenderu. Piletinu isjeckajte na komade, začinite, uvaljajte u jaje pa u mješavinu orašastih plodova. Pecite 30 minuta na 180°C.

Saveti za raznoliku dijetalnu ishranu

Da bi izbegli monotoniju u ishrani, koristite ove trijezne:

1. Eksperimentišite sa začinima - kurkuma, kim, čili, origano daju potpuno nove arome
2. Kombinujte različite načine pripreme - pečenje, dinstanje, kuvanje, grill
3. Koristite zdrave sosove - pesto od avokada, jogurt sa belim lukom, humus
4. Dodajte orašaste plodove i semenke za teksturu - bademi, lešnici, susam, lan
5. Ne zanemarujte boje - šarenoliko povrće obezbeđuje različite nutrijente

Ovi recepti dokazuju da dijetalna ishrana može biti i ukusna i raznovrsna. Ključ je u kreativnosti i korišćenju svežih, kvalitetnih sastojaka. Pripremajte obroke unapred da biste izbegli ispadanja iz plana ishrane, i ne bojte se eksperimentisati sa kombinacijama!